苜宿芽生菜火腿蛋五谷面包三文治

苜宿芽生菜火腿蛋五谷面包三文治

苜宿芽alfalfa,是一种很健康的生吃蔬菜。
前几天因为某些不可说明的原因,拿到了两盒的苜宿芽。
结果,就是拿来做沙拉、做三文治了!
星期天的早上,吃一餐比较健康又丰富的早餐,真得很舒服啊。

苜宿芽里头还有豆子的皮,可以以水冲泡一下,去掉。
火腿其实已经熟透了,只要稍微煎就可以了。
所以,我在煎蛋是一起放上了~
好了,将五谷面包稍微微波一下。
然后,一层一层加上去,就可以开动了。
我这一次,什么酱料都没有加哦。
因为,已经非常美味了。

南北杏蜜枣青苹果糖水

南北杏蜜枣青苹果糖水

这个,其实是自己改编的。
所以,如果凑合的不对,请多多包涵啊。
一开始做这道汤水的重点是,我家有很多的青苹果,都没人吃啊。
勉勉强强在变成汤水后,比较有人欣赏啊。


材料:
南杏30克
北杏15克
蜜枣3颗
青苹果4颗
冰糖适量(根据个人决定)
水6饭碗
枸杞子少许(浸泡在温水中)

做法:
1。青苹果刷洗干净,切成半,去核。
2。水煮滚,加入南杏、北杏、蜜枣和青苹果,慢火熬煮1个半小时。
3。加入适量冰糖和枸杞子,煮至糖融化了即可。

蜜红豆珍珠丸子

蜜红豆珍珠丸子

周日的早上,起床的第一件事情,就是想到早餐。

想到冰箱里还有一些蜜红豆,而且,昨天蒸了一大盘的糯米。

于是,异想天开的想象起来,如果用糯米饭来包裹蜜红豆,然后配上前阵子买的冲泡式芝麻糊,应该很好吃吧。

于是,就开始动手了,下面就是成品图了。


糯米饭是没有调味的,刚刚好配搭很甜的蜜红豆。

而芝麻糊浓浓稠稠的,非常适合拿来配搭。

周末早上的早餐,我和妹妹都吃得很满足。


 

美味奶酪

美味奶酪

一向来对甜点和乳制品没有抵抗能力。
当我看到 果味山的小汤匙@panna cotta 奶酪 和 理论厨师的实验厨房@義式 鮮奶布丁/奶酪 (Panna Cotta) 有这么一个简单的美味奶酪时,就一直蠢蠢欲动了。
终于,我买齐了材料,也找到了时间好好的试验!
简单且美味的奶酪就诞生了。

我用了500毫升的全脂牛奶(Full Cream Milk),500毫升的鲜奶油(UHT Whipping Cream),大概1包半(15g)的吉利丁粉(gelatine powder)加上适量的糖。
将牛奶加热,然后加入糖和吉利丁粉煮至全部融化。
吉利丁粉比较难融化,可以用一个碗装着,倒入热牛奶搅拌好,在倒入锅中搅拌均匀。
然后熄火,倒入鲜奶油搅拌均匀。
我自己有过滤了才将牛奶糊倒入杯子中,放置待凉后才放入冰箱冷冻即可。

我自己什么水果片都没有加入,就已经觉得很好吃了。
妹妹加了草莓片,她说酸酸甜甜的,很棒。
弟弟的老婆则是加了蜜糖!^^

[半个diy]–我的陶瓷作品

[半个diy]–我的陶瓷作品

为什么是半个DIY呢?

这个是我这边的国家画廊里头办的跳蚤市场中的其中一项活动。

因为时间和设备的关系,他们只让我们参与造型的部分。

上色和烧制的时候,都是由工作人员帮忙的。

所以呢,我只是做了那个笔筒,和外头的装饰。。。

颜色是工作人员帮我涂上的,没得选择颜色,烧制也是没得自己来弄。

无论如何,用了少少的费用就能看到自己的陶瓷作品,还是很开心的。。。

第一次的作品,等了3个月才看见成品啊。。。非常喜欢。。。

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第二次的作品,只等了一个月就看见了。。。今天刚刚拿回来的。。。

觉得颜色太深了,没那样喜欢。

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两个一齐拍个纪念照。。。嘻嘻。。。。

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写于2006年头

摩多車不見了?

摩多車不見了?
我有一輛車齡蠻高的摩多車(就是台灣朋友口中的機車,中國應該叫做什麼呢?@_@"),就是拿來週末去巴剎(菜市場在馬來西亞的稱呼)買菜時用的。
平時,它就停泊在公寓樓下停車場的摩多車停放處。
自從搬來之後,都是一直在同一個位置上,不曾換過。
偶爾,會有頑皮的小朋友將望後鏡轉來轉去,或是將包裹座椅的皮蓋掀起。
或是懶惰丟垃圾的人,將喝完飲料的杯子、煙盒子等等都丟到摩多車的籃子。
但是,都是一些小問題而已。
至少,我還是擁有代步工具。
昨天晚上,我下樓去丟垃圾的時候,人從電梯出來,和平時一樣,眼睛就往摩多車看去,看看是不是又堆積了什麼垃圾的,打算一起丟棄。
怎麼知道這一看就傻了眼,我停放摩多車的那個角落,是空的。
沒有摩多車,我的摩多車不見了!!!
整個心都慌亂起來的我,第一個想法就是摩多車被偷了。
快步走向停放處,然後眼睛不停的巡視停放處的其他摩多車,看看是否有我的摩多車蹤影。
終於在最裡頭的角落,看見了認為被偷掉了的摩多車。
仔細的檢查一下,零件都在,連鎖頭也好好的鎖著。
看來,我的摩多車是被一群人動手搬移的。
心裡不禁罵起那群沒道德的人,讓我嚇壞了。
於是決定丟完垃圾再上樓拿摩多車鎖匙,將摩多車放回原位。
哪知道回來時看見有人將摩多車停泊在那個位置了。
想了想,開口問那位車主,平時將摩多車停放在那裡。
人家的回覆是隨便放,我也只能接受解釋了。
看來是找不到“答案”了。
希望今天回去,我的摩多車還在。

烤马铃薯

[烤炉食谱]烤马铃薯

这是一道从网络上学习到的简易烤炉美食。
参考自:果味山的小汤匙。
这一道烤马铃薯,不需要用到任何油份,只需要加入少少的调味。
而且,所需要的材料非常简单。

材料:
马铃薯,2-3个
盐,少许
黑胡椒粉,随意,不加也可以
锡箔纸,一张

用具:烤炉
时间:25分钟

做法很简单。
烤盘预热至摄氏190度,我使用双面烘烤。
马铃薯洗净之后,不需要去皮,直接切角块。
把适量的盐撒在马铃薯块上。
将铝箔纸铺在烤盘上,包好周边。
在把马铃薯块放上,均匀的铺好。
然后就可以把烤盘放入烤炉里头。
以摄氏190度烘烤大约15分钟至20分钟就可以了。

我选择美国马铃薯,比较松、也比较粉。
美国马铃薯可以在Jaya Jusco找到。

2007年,新年快乐!

2007年:

愿大家的生活像是糖果屋和精灵们那般的七彩缤纷和快乐。

每一天都像是吃棒棒糖般的甜蜜。

1月1日
新年快乐啊。
2007年,其实没有什么伟大的计划。
只希望2006年做到半途的事情可以继续下去,并获得成果。
希望在2007年,成功找到新的方向。
祝福大家和自己,一切顺利,健康,平安,快乐,幸福!